Paul Trummer

Pizza globale

Ein Lieblingsessen erklärt die Welt
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Inhaltsangabe

Jeder liebt Pizza. Doch nur die wenigsten wissen, welche globalen Probleme in unserem Lieblingsgericht stecken. Anhand der einzelnen Pizzazutaten erklärt der Wirtschaftsjournalist Paul Trummer beispielhaft die Welt der Nahrungsmittel- hersteller: Börsenspekulationen führen zu explodierenden Getreidepreisen. Tomaten und Zucchini wachsen durch künstliches Saatgut, das die Bauern in die Abhängigkeit internationaler Konzerne treibt. Das Futter unserer Kühe kommt aus Südamerika, und afrikanische Viehzüchter leiden an dem subventionierten Export von Huhn- und Schweineresten aus Europa. Pizza Globale bietet umfassend und anschaulich Einblick in die moderne Lebensmittelindustrie und leistet wichtige Verbraucheraufklärung.

Buchdetails

Genre
Wissen & Werte
Verlag
Ullstein eBooks
Seitenanzahl
208 Seiten
ISBN
9783430920063
Erscheinungstag
29.09.2010
Preise
DE 9,99 €, AT 9,99 €

Pressestimmen

"Pizza Globale öffnet die Augen für die größeren Zusammenhänge, die sich besonders gern im Profanen verstecken."

spiegel.de

Christoph Titz, 02.11.2011

"Ein ebenso engagiertes wie stilsicheres Sachbuch-Debüt."

Deutschlandradio Kultur

Susanne Billig, 17.10.2010
Paul Trummer
Autor/in

Paul Trummer

Paul Trummer lebt als Wirtschaftsjournalist in Wien. Er hat Betriebswirtschaft und Journalismus studiert. Nach Stationen bei sueddeutsche.de und Financial Times Deutschland kehrte er 2007 nach Österreich zurück und schreibt nun für die Wiener Tageszeitung Kurier.
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