Über den Autor
Vita von Balázs Bojkó
Balázs Bojkó, geboren 1987 in Budapest/Ungarn, ist Simulationsingenieur in München. Während einer schweren Erkrankung entdeckte er Paleo für sich und richtete sein Leben danach aus. 2013 gründete er die Firma PaleoWelt GmbH, über die er Paleo-Lebensmittel vertreibt. PaleoWelt ist Partner der Deutschen Gesellschaft für Paläoernährung (DGPE). Als aktiver Sportler war er Juniorenmeister im Mountainbike. Er leitet heute Skitouren und unterrichtet Ski alpin. <br/><br/>
